ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ หรือที่หลายคนเรียกว่าอ.ดวงฤทธิ์ หนึ่งใน Food Stylist แถวหน้า ของเมืองไทย ที่จัดแต่งงานจานอาหารออกมาเมื่อใด แค่เห็นภาพเป็นอันต้องรู้ว่าภาพอาหาร นี้ใครตกแต่ง! โดยอ.ดวงฤทธิ์ มีผลงานการออกแบบจัด Styling อาหารให้กับนิตยสารชั้นนำ มากมายไม่ว่าจะเป็น Health & Cuisine , Harper’s BAZAAR (Thailand) นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าของ ร้านอาหาร Tempi Felici ที่เขาใหญ่อีกด้วย
Duang-rithi Claewplodtook is a famous Thai food stylist who always surprises his guests with the astounding plating techniques. Leading with passion of cooking, he is now the Chef Owner at Tempi Felici in Khao Yai, Nakhon Ratchasima Province, while enjoys plating for many famous magazines such as Health & Cuisine and Harper’s BAZAAR (Thailand)
ความประทับใจในเรื่องราวของอาหาร
Childhood Culinary Memoir
จากความประทับใจในเรื่องราว เรื่องเล่าเกี่ยวกับอาหารตั้งแต่สมัยเด็กทำให้เกิดความผูกพันขึ้นมา โดยอ.ดวงฤทธิ์ ได้เรียนรู้เรื่องการทำอาหารจากผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหารชาววังระดับประเทศ มากมายอย่าง หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ หรือหม่อมหลวงต่อ กฤษดากร รวมทั้งท่านผู้หญิงบุตรี วีระไวทยะ จึงทำให้อ.ดวงฤทธ์ เป็นอีกหนึ่งกูรูเรื่องอาหารไทยและด้านการออกแบบอาหาร ระดับประเทศของไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
From many beautiful impressions about food in his childhood, Duang-rithi followed his passion by learning about the Royal Thai cuisines from several national-class Thai food experts including M.L. Nueang Nilarat, M.L. Tor Kridakorn and Lady Butree Veeravaitaya. Through years of learning and countless hours of practice, he has now become one of the world-class food experts and food stylists of Thailand.
อาหารในสไตล์ ดวงฤทธิ์
Duang-rithi’s cooking style
ด้วยดีกรีกูรูทางด้านอาหารและการออกแบบ ทำให้อาหารบางเมนู บางชนิดที่ธรรมดา จนหลายคนมองข้ามไป ถ้าผ่านการขั้นตอนการคิดสร้างสรรค์ และฝีมือการออกแบบของ อ.ดวงฤทธิ์แล้ว อาหารที่แสนธรรมดา จะกลายเป็นอาหารจานสวยระดับชาววัง ที่มาพร้อมรสชาติสุดแสนประทับใจ
As a famous food guru and designer, the simple dishes can be easily redesigned and transformed into a stunning delicious high-class dish by the talented food guru – Duang-rithi .
Taste Inc X Duangrit food stylist :
– ChimThai 2021
– Local Chef Thailand 2019
