เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ

จากอดีตนักเทควันโดทีมชาติ สู่เชฟของหวานมากฝีมือ  เชฟพลอย ฐาติกานต์  ตัณฑจินนะ ผู้เข้าร่วมแข่งขัน Top Chef Thailand Season 2 เชฟของหวานมากฝีมือ คุณครูผู้สอนทำขนมที่ A Little Something Cooking School และ PP Baking Studio เจ้าของร้าน Wanjai by Ploy และ Whippin’licious

Chef Ploy – Tatigarn Tantachinna– is a former Thailand’s taekwondo athlete who competed in Top Chef Thailand Season 2, Thailand’s popular reality cooking competition tv program. Chef Ploy is not only a skillful pastry chef and the baking instructor at A Little Something Cooking School and PP Baking Studio, but she is also the Chef Owner at Wanjai by Ploy and Whippin’licious.

เปรียบอาหารดังงานศิลปะ

Food is an art form

สำหรับเชฟพลอย การทำอาหารก็เหมือนศิลปะที่เราจะสร้างสรรค์และออกแบบเมนูอาหาร ให้ออกมาน่ารับประทาน โดยหัวใจหลักของการทำอาหารสำหรับเชฟพลอยนั้นก็คือ การเข้าใจ วัตถุดิบ และความสะอาดปลอดภัย เพราะทุกขั้นตอนของการทำอาหาร นั่นคือความปลอดภัย ของผู้รับประทาน ดังนั้นทุกเมนูที่เชฟพลอยได้รังสรรค์ออกมานั้นจะเต็มไปด้วยความพิถีพิถัน ใส่ใจในรายละเอียดทุกๆ อย่าง

For Chef Ploy, cooking is a form of art as it requires great creativity and presentation skills. She believes that the key success of cooking is the fundamental knowledge of ingredients and food safety as well as the great attention to details. To walk her talk, Chef Ploy has been putting a lot of thoughts into her food preparation and creating every dish with passion and care.

Taste Inc Asia X Chef Ploy  

• Thailand Food Paradise 2020 
• Chef Bas X Chef Ploy Chef Table 2021 
• Etc.