เชฟชนะวิน ทรัพย์สิน Executive Chef Westin Grande Bangkok เชฟมากฝีมือที่คร่ำหวอดในวงการอาหารมากกว่า 10 ปี กับเทคนิคการทำอาหารที่ไม่เป็นสองรองใคร
ความพิถีพิถันทุกขั้นตอน คือจุดเริ่มต้นของรสชาติ
เชฟวิน เรียนร้อและเก็บเกี่ยวประสบการณ์เกี่ยวกับการทำอาหารและอาชีพเชฟหลายปี ผ่านการทำงานในโรงแรมชั้นนำมากมายมาย ผสมผสานความรู้ทั้งใหม่และเก่า เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารให้ได้รสชาติที่ตรงใจและเกิดความประทับใจแก่ผู้ที่ได้ทาน ซึ่งสิ่งสำคัญที่เชฟเน้นคือเรื่องความพิถีพิถัน ตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการเริ่มปรุงในแต่ละเมนู ความสม่ำเสมอของวัตถุดิบอาหารที่คัดสรร และไปถึงการเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน เป็ฯสิ่งที่ทำให้แต่ละเมนูมีเรื่องราว รสชาติ และความประทับใจนั่นเอง
Taste Inc Asia X Chef Chanawin
- Chim Festival 2022
